Laitue 'Feuille de Chêne' Vert
La laitue feuille de chêne est issue d'un croisement entre la laitue romaine et la laitue pommée. Elle ne possède pas de tête, mais des feuilles lâchement superposées. La saison de la laitue feuille de chêne dure de mars à décembre en Suisse. Elle a un goût frais, sans substances amères, qui rappelle celui de jeunes noisettes.